If you're on latest Mac OS (greater than 10.15 - Catalina) you can perform an iTunes backup directly from Finder

Если Вы получаете предупреждение о зашифрованной резервной копии iTunes (ChatStorage.sqlite), Вам необходимо создать совершенно новую резервную копию iTunes НЕ теряя времени "Encrypt iPhone backup"  после чего извлечь ChatStorage.sqlite снова.
Unencrypted iTunes backup

Если "Зашифрованная резервная копия iPhone" flagнеактивна- это означает что на Вашем iPhone есть нечто вроде корпоративного аккаунта с несколькими учетными записями.Если это так, пожалуйста, удалите все эти аккаунты (как Замена, VPN, и т.п).