If you're on Mac OSX 10.15 (Catalina) you can perform an iTunes backup directly from Finder

במידה במידה ואתם מקבלים אזהרה לגבי גיבוי אייטונס מוצפן (ChatStorage.sqlite) עליכם לבצע עדכון אייטונס חדש, ללא סימון האפשרות "Encrypt iPhone backup"  , ואז לחלץ את הקובץ שנית.
Unencrypted iTunes backup

במידה ואפשרות "Encrypt iPhone backup" מסומנת בצבע אפור, כנראה שהמכשיר שלכם מוגדר עם סוג מסויים של חשבון ארגוני. אם כך, בבקשה מחקו את חשבונות אלו (כגון Exchange, VPN וכד').